Wiejski pszenny


Wypiekany z mąki pszennej w piecu z kamiennym dnem (jak w starych wiejskich piecach). Na górze skórka ponacinana w formie siatki, mączna. Ma apetyczny, wyrazisty zapach, miękisz jest elastyczny, wilgotny w dotyku, nie kruszy się w trakcie krojenia.